| Scrivono di noi |
Da: il Terzo Girone
“cenare alla Madernassa è stata una felice sorpresa”
Da: Un cliente ha scritto sul libro dei commenti
“Chi fa bene la vostra professione, fa più bello il mondo”
Da: editore.slowfood.com/editore/riviste/slowfood/IT/16/articoli/slowfood16_35.pdf
“"Un nuovo indirizzo della cucina roerina. La struttura è di notevole impatto scenografico, con vista su Alba e la sua verde conca. I piatti rivisitano la tradizione locale , con buone scelte delle materie prime, un servizio raffinato e una carta dei vini interessante." ”
Da: Uscire
“Sul numero di ottobre 2008 è stato pubblicato un'intero servizio a titolo "Cuochi stranieri d'Italia" interamente dedicato alla chef giapponese Atsuhiro Ishikawa del ristorante osteria la madernassa ”
Da: Gambero Rosso
“Sul numero 197 del giugno 2008 la rivista mensile "Gambero Rosso" ha pubblicato una intervista allo chef Astuhiro Ishikawa del ristorante Osteria la madernassa nell'ambito dell'articolo dedicato alla cucina italiana interpretata da cuochi stranieri”
Da: Catalogo e manifesti pubblicitari Miroglio
“Gli spazi esterni ed interni sono stati utilizzati dai fotografi della ditta Miroglio per l'allestimento di alcuni set fotografici degli abiti della linea MIRO'”
Da: catalogo AMBRA CORSETTERIA
“La ditta Ambra corsetteria di Alba ha utilizzato gli spazi esterni del ristorante per allestire i set fotografici
di alcune foto della propria collezione intimo ”
Da: Catalogo Vini della Cantina Sartirano e figli
“Alcune immagini fotografiche dei piatti elaborati dallo chef del ristorante Osteria la madernassa sono stati utilizzati dai grafici nella preparazione del catalogo dei grandi vini della cantina vinicola Sartirano e figli di Monforte d'Alba”
Da: Ospitalità Italiana
“Il ristorante ha ottenuto nel 2007 il MARCHIO QUALITA' per le imprese ristorative della provincia di Cuneo nella categoria Ristoranti Gourmet”
Da: Guida critica e golosa del Piemonte 05/06/07/08
“...un luogo molto bello e curato, dove i particolari moderni ed etnici si fondono con pavimenti in cotto….. starete bene anche con la scelta dei piatti di tendenza tradizionale e creativa e la carta dei vini…due menù:”tradizione” con quattro portate a 29 euro; degustazione con cinque portate a 40 euro... ”
Da: Le guide de l’Espresso 06/07/08
“Il connubio Giappone - Roero funziona bene. Il giovane cuoco giapponese propone un’intelligente fusion tra tradizione e innovazione...”
Da: Guida Michelin 06/07/08
“arredi moderni e materiali tradizionali donano eleganza all’ambiente di questo locale in posizione isolata e panoramica. Cucina del territorio in chiave moderna...”
Da: ristoranti d’Italia del Gambero Rosso 2007
“...alla cucina risponde un servizio impeccabile, puntuale e raffinato. La piacevolezza dei piatti è accompagnata da un’ampia selezione di vini...”
Da: anViagi luglio/agosto 2003
“La strada che sale a Guarente, attraversa la frazione di Castelrotto, svolta a sinistra e viaggia a metà costa alla grande casa che ospita il ristorante per poi proseguire tra le piante della celeberrime pere madernassa...”
Da: http://convivium.gbjewels.com
“Ristorante assolutamente imperdibile, per l'eccellente rapporto qualità-prezzo, per la bellissima ambientazione e per l'ottima cucina. Il nostro voto finale lo pone appena un gradino al di sotto dell'eccellenza soltanto perchè alcune cose, come i tajarin, ci sono parsi ancora migliorabili, una volta che le nostre aspettative di perfezione sono state solleticate da un locale che vi è già così vicino. L'indirizzo è certamente uno dei più consigliabili in tutto il Piemonte e vale un viaggio apposito.”
Da: il mangione
“...Abbiamo mangiato bene,in un ambiente fascinoso ed elegante, un ristorante in crescita,partito col piede giusto,affidato ad uno chef giapponese(!) (allievo del grande Davide Palluda, re dell'Enoteca di Canale), ci torneremo e vi racconteremo ancora, nel frattempo provatelo, magari al termine di una giornata roerina per concludere in modo degno una gita in una regione rilassante dai colori e sapori struggenti,tra una gente schietta e sincera,intagliata nel legno che ha il pregio di farvi sentire a casa vostra...”
Da: http://www.mcr-ricerche.it
“...Luogo magnifico, posta su una collinetta gode di un'ottima vista, da un lato sulla langa, dall'altro sul Roero. D'estate si cena sul bellissimo terrazzo, servizio buono , cibo tradizionale piemontese con variazioni sfiziosissime!! Dispone inoltre di una bella piscina dove trascorrere i pomeriggi o l'aperitivo. Giudizio finale: 10/10 ”
Da: Il portale della scultura e da http://www.linkarte.it
“...Nell’affascinante scorcio di langa che l’osteria “La Madernassa” offre sulle colline di Guarente, Cristiana Cravanzola presenterà dal 6 Ottobre al 30 Novembre 2006 una personale di scultura nel materiale a lei prediletto che è il marmo, una selezione dei lavori che meglio testimoniano la sua poetica. L’esposizione sarà inaugurata il 6 ottobre alle ore 18,30.”
Da: http://www.clubpapillon.it
“...dove il barocco è andato altrove e dove si mangia all'aperto guardando la luna a Gaurene d’Alba all’Osteria la Madernassa per il carrè di agnello lla Bergese, alla sera, guardando la piscina.”
|
|
|
